遅れたチョコレート ― 2010/02/22
日曜日の夜に、テレビ東京で「ソロモン流」という番組をやっています。おもしろそうな人が出ていると見るのですが、バレンタイン前にショコラティエ（チョコレート職人）の三枝俊介さんが出ていました。
彼は洋菓子職人だったのですが、フランスに行った時に、ショコラティエの巨匠モーリス・ベルナションのチョコレートに衝撃を受け、ショコラティエになったそうです。
彼のお店は「ショコラティエ パレ ド オール」といい、大阪と東京にあります。
おいしそうなので、買ってみたいと思ったのですが、バレンタイン前は混んでいそう。
ネットで見ると、やっぱり売り切れ。
先週見ると、売っていました。早速申し込むと、昨日届きました。
彼は洋菓子職人だったのですが、フランスに行った時に、ショコラティエの巨匠モーリス・ベルナションのチョコレートに衝撃を受け、ショコラティエになったそうです。
彼のお店は「ショコラティエ パレ ド オール」といい、大阪と東京にあります。
おいしそうなので、買ってみたいと思ったのですが、バレンタイン前は混んでいそう。
ネットで見ると、やっぱり売り切れ。
先週見ると、売っていました。早速申し込むと、昨日届きました。
こんな感じの箱に入っています。
この箱を見て、なんか前に見たことがあるような・・・？
思い出しました。昨年、ここのチョコレートを買いました。
中身はこんな感じです。
相棒はおなかがいっぱいだから、食べないと言ったので、私一人がいただきました。（全部食べたわけじゃないですよ）
大部分のチョコレートが甘くなく、ビターです。コニャックなど洋酒と合うような気がします。
私は飲めないので、コーヒーやお茶と合わせるので、もっと甘い方がいいかも。
私的には真ん中の左右に入っている「パレドオール」というチョコレートが気に入りました。次回はこのチョコレートだけ買おうかしら。
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